Kasza kukurydziana jest bogata w błonnik pokarmowy, witaminy (A, B, C, E, K i PP) i mikroelementy (miedź, wapń, potas, żelazo, fosfor, krzem).
Witamina B1 bierze udział w stabilizacji układu nerwowego, natomiast witamina B2 jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek.
Produkt pozwala na zachowanie sprawności fizycznej przez długi czas, bez odkładania się tłuszczu.
Kasza kukurydziana jest polecana osobom odchudzającym. Owsianka, jeśli nie dodasz do niej oleju i słodkich dodatków, daje długotrwałe uczucie sytości, a jednocześnie jest niskokaloryczna.